Gazpacho

Un buen gazpacho andaluz, fresquito, saludable, apetecible a cualquier hora... El Gazpacho es uno de los platos tradicionales de la cocina andaluza más conocidos mundialmente, apenas unos tomates, unos ajos, pepino, pan duro, sal, aceite y vinagre dan lugar a la bebida más energética y refrescante de cualquier hogar. Es un plato además muy sabroso y con el que puedes quedar muy bien en cualquier situación, venga quien venga a tu casa invitado a comer. Por eso, ¡ponle gazpacho a tu vida!

Valoraciones

Una año más se ha celebrado en Lepe, en las inmediaciones del puerto de El Terrón, la romería en honor a la Virgen de la Bella. Como siempre y desde siempre ha sido una de las experiencias más intensas que vivo a lo largo del año.

Desde pequeño nunca he faltado a mi romería, mi madre me inculcaba el sentir romero, la fiesta, el cante y el baile y yo no pude resistirme: he salido romero, fiestero, cantaor y bailarín. La romería, para los que no lo hayan vivido o no lo entiendan, es algo más que un acto religioso de veneración a una patrona; para mi es un acto colectivo de hermandad y amistad en la que por tan sólo unos días al año todo un pueblo, toda una comunidad olvida sus problemas y rencillas y sale a disfrutar, sale a vivir, sale a ensuciarse de polvo por la ermita, a dejarse la garganta, a bailar hasta sudar, a disfrutar como nunca.

Como conclusión saco una afonía y un esguince de tobillo, como valoraciones: todo lo mejor del ser humano resumido en tres días. Gracias a todos. Gracias LEPE

Lepe en Canal Sur

Poniente vuelve

Muy pronto, novedades...

Etnografía

Hace un par de años, con mis compañeras de clase Desi, Rocío y Belinda preparamos esta etnografía para la asignatura Bases Culturales de la Educación que se imparte en Educación Social. El mercado de El Carmen ya hace algunos meses que murió y muy breve será derribado (si no lo ha sido ya, ando desconectado). Yo no lo conocía cuando acudimos a tomar las fotos y los videos y me pareció un sitio lleno de encanto, pero como siempre nuestros políticos onubenses se esfuerzan cada vez más porque Huelva tenga cada vez menos encanto. Bueno, quería compartir las imágenes con todos vosotros.

http://es.youtube.com/watch?v=81ICvGWqc5M

amor propio

Si hay algo que envidie de los catalanes sin duda es el amor propio, por su tierra, por su cultura y por su gente. Nada que ver con el chauvinismo sevillano, eh. Los catalanes, y su tan nombrado estatut, en el que la polémica se basa principalmente en la financiación (la pela es la pela)... pero la verdad que estos terrenos de política e intereses me resultan farragosos.

Si puedo opinar de asuntos más cotidianos, que están en la calle, que se palpan. El catalán se habla sin complejos, y eso me parece tan admirable... ¿pero por qué sin embargo un andaluz modifica su acento y expresiones típicas a la mínima que detecta que la otra parte no le puede entender? Sobre todo si se trata de un andaluz con cultura. Aquí quizá es donde radique la mayor diferencia, el catalán es firmemente defendido y hablando por la gente con nivel cultural y poder adquisitivo (y el castellano más usado en la calle y ambientes marginales). Y en andalucía, el andaluz (si es que el andaluz se puede considerar ni tan siquiera un dialecto) es relegado a los barrios, los ambientes rurales, la gente sin estudios,... el ceceo o seseo y otras características de nuestra forma tradicional de hablar nos hacen sonrojar si de repente el interlocutor parece no entendernos (algo que no les pasa a los catalanes).

A lo mejor es demasiado intrincado esto que expongo, pero pongo un ejemplo muy concreto. De toda la vida en el colegio, en Andalucía, se nos ha machacado con que los nombres propios, las personas, no llevan artículos (está mal decir "el Juan", o la "Rocío", aunque se escucha sobradamente en la calle o ambientes informales). Aquí, en el catalán, no es solo extensamente común decir los nombres personales con artículos, sino que además es regla gramatical. Razón sine quanon aquí soy sin más remedio "El Jaime"... bueno, "El Jaume". Supongo que son ensoñaciones de un andalucista trasnochado, pero quizá algún día llegue a ver mi nombre escrito de forma oficial como " Er Jaime".